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Receta casera de salmón al papillote sin horno

El termino papillote hace referencia a un método de cocción de los alimentos cocinados en su propio jugo, en el cual los alimentos se envuelven en papel resistente al calor para ser cocinados con el propio vapor que desprenden. Es una técnica de cocina...

Alimentos de temporada en Junio

Tal y como hemos comentado en anteriores ocasiones, el equipo de Mediterránea Fit apostamos por la alimentación mediterránea basada en alimentos de calidad, de temporada y de cercanía. ¿Por qué priorizar alimentos de temporada? Seguramente en el mercado encuentres muchos más. Pero,...

Menú Semanal Mediterránea Fit (31 mayo – 6 junio)

Esta semana comenzamos con un nuevo mes: Junio está a la vuelta de la esquina y no podemos estar más contentas de que llegue ya. Nos encantan los nuevos alimentos que incluimos en la dieta durante este mes. ¡Cuánto sabor nuevo llega en este...

Menú Semanal Mediterránea Fit (10-16 mayo)

¡Vamos a por la segunda semana de Mayo! Una semana más con las pilas cargadas hasta arriba, aquí estamos con el menú semanal elaborado por nuestros nutricionistas de Mediterránea Fit para que cumplas los requerimientos nutricionales mientras disfrutas de estas recetas saludables y ricas...

Menú Semanal Mediterránea Fit (3-9 mayo)

¡Ya estamos sumergidos en Mayo! Una semana más con las pilas cargadas hasta arriba, aquí estamos con el menú semanal elaborado por nuestros nutricionistas de Mediterránea Fit para que cumplas los requerimientos nutricionales mientras disfrutas de estas recetas saludables y ricas ricas. Esperamos que...

Alimentos de temporada en Mayo

Tal y como hemos comentado en anteriores ocasiones, el equipo de Mediterránea Fit apostamos por la alimentación mediterránea basada en alimentos de calidad, de temporada y de cercanía. ¿Por qué priorizar alimentos de temporada? Seguramente en el mercado encuentres muchos más. Pero, es importante...

Menú semanal Mediterránea Fit (26 abril-02 mayo)

Una semana más con las pilas cargadas hasta arriba, aquí estamos con el menú semanal elaborado por nuestros nutricionistas de Mediterránea Fit para que cumplas los requerimientos nutricionales mientras disfrutas de estas recetas saludables y ricas ricas. Esperamos que te guste y te sirva...

6 Alimentos probióticos saludables

La microbiota es el conjunto de bacterias que tenemos por todo el cuerpo. Hace años se utilizaba el término “flora” para hacer referencia a este grupo de bacterias, y se pensaba que únicamente se encontraban en el intestino. Sin embargo, años después, se ha...

Menú semanal Mediterránea Fit (19-25 abril)

Una semana más con las pilas cargadas hasta arriba, aquí estamos con el menú semanal elaborado por nuestros nutricionistas de Mediterránea Fit para que cumplas los requerimientos nutricionales mientras disfrutas de estas recetas saludables y ricas ricas. Esperamos que te guste y te sirva...

Recetas saludables del Menú Mediterránea Fit (12-18/04)

Cada semana, el equipo de nutricionistas de Mediterránea Fit, elabora un menú semanal para que disfrutéis de la alimentación saludable y de la dieta mediterránea. Los Menús semanales, están diseñados para cubrir las necesidades nutricionales de la población general, por lo que en el...

Menú semanal Mediterránea Fit (12-18 abril)

Lunes, inicio de semana, y aquí estamos con el menú semanal elaborado por nuestros nutricionistas de Mediterránea Fit para que cumplas los requerimientos nutricionales mientras disfrutas de estas recetas saludables y ricas ricas. Esperamos que te guste y te sirva para la organización de...

Recetas saludables con arándanos: ideas dulces y saladas

Desde Mediterránea Fit, te proponemos las siguientes recetas saludables con arándanos, un alimento muy interesante a nivel nutricional, que podrás incluir a lo largo de todo el día, para disfrutar de estas pequeñas y deliciosas bayas….  ¡a todas horas! Los arándanos están repletos...

Menú semanal Mediterránea Fit (5-11 abril)

Una semana más, aquí estamos con el menú semanal elaborado por nuestros nutricionistas de Mediterránea Fit para que cumplas los requerimientos nutricionales mientras disfrutas de estas recetas saludables y ricas ricas. Esperamos que te guste y te sirva para la organización de comidas y...

Alimentos de temporada en Abril

Tal y como hemos comentado en anteriores ocasiones, el equipo de Mediterránea Fit apostamos por la alimentación mediterránea basada en alimentos de calidad, de temporada y de cercanía. ¿Por qué priorizar alimentos de temporada? Seguramente en el mercado encuentres muchos más. Pero, es importante...

Menú semanal Mediterránea Fit (29 marzo-04 abril)

¡Abril está a la vuelta de la esquina! Una semana más, aquí estamos con el menú semanal elaborado por nuestros nutricionistas de Mediterránea Fit para que cumplas los requerimientos nutricionales mientras disfrutas de estas recetas saludables y ricas ricas. Esperamos que te guste y...

Ainhoa Maiztegui | Nutricionista

¿Qué son los alérgenos alimentarios?

Nutrirnos mediante los alimentos es una de las necesidades básicas que tenemos las personas, y además es una de las actividades de las que más podemos disfrutar, mientras apreciamos los sabores, olores y texturas que nos aportan.  Sin embargo, en algunos casos, podemos...

Ainhoa Maiztegui | Nutricionista

Nivel de actividad física: tipos de intensidad

Las personas necesitamos energía para llevar a cabo multitud de funciones vitales: respiración, circulación, funciones orgánicas, mantenimiento de la temperatura corporal y la actividad física. Y, obtenemos energía a partir de los nutrientes (carbohidratos, lípidos, proteínas…) de los alimentos que ingerimos. El gasto energético...

Jaione Alvarez | Salud y Nutrición

Opinión de usuaria sobre Nutri-Score

Últimamente, recibo muchísima información sobre Nutri-Score; la nueva herramienta que se ha establecido para valorar si un producto es saludable o no. Y llega a mis oídos en forma de polémica, con defensores y detractores Los defensores argumentan que un proyecto como este,...

Ainhoa Maiztegui | Nutricionista

Nutri-Score: qué es y para qué sirve

¿Qué es? El objetivo principal del sistema Nutri-Score, es informar al consumidor sobre la calidad nutricional de los productos alimenticios. Este método combina los colores del semáforo (verde oscuro-verde claro-amarillo-naranja-rojo) y las notas (A-B-C-D-E), respectivamente. La A verde, por lo tanto, aparecería en...

Jaione Alvarez - Gestión Mediterránea Fit

Dispuestos a la acción

Como comenté en la reflexión de la semana pasada, no necesitamos “fronteras” pre-marcadas para empezar a trabajar nuestros objetivos. Podemos ponerlos en marcha, cualquier día, y a cualquier hora. Debemos despojarnos un poco de la pereza que nos pueda suponer ponernos en marcha para...

¿Por qué sentimos placer al comer?

Comer es placer.  A veces, comer es presencia de placer y en otros casos ausencia de éste. Hay quienes disfrutan de la comida, para quiénes comer: es placer,  pero también hay personas que experimentan la sensación opuesta. En el caso de hoy, vamos a...

«Somos tiempo»

Estamos aquí, para vivir y disfrutar. Y yo, soy una defensora del valor de tiempo, porque la vida: es tiempo. Creo sinceramente que el tiempo es el valor más preciado del que disponemos. Y, además, no sabemos en realidad de cuánto tiempo total disponemos....

Ainhoa Maiztegui | Nutricionista

¿Qué alimentos no debemos congelar?

El congelador es una herramienta muy interesante para alargar la vida útil de los alimentos. De hecho, son muchos los alimentos que mantienen prácticamente todos sus nutrientes al congelarnos. Además, congelar alimentos o preparados es una buena técnica para reservar raciones que hayamos preparado...

Consejos para dormir mejor

En Mediterránea Fit sabemos lo importante que es un buen descanso para nuestra salud. Hace unos días hablábamos de los relojes biológicos internos que regulan lo que ocurre en nuestro organismo: ¿Vas como un reloj? Conocimos los diferentes factores que alteran la sincronización de...

¿Vas como un reloj?

Todas las personas contamos con unos «relojes biológicos» que se encargan de marcar lo que ocurre en nuestro cuerpo. Como si de una orquesta se tratase, el reloj central coordina el trabajo de los relojes periféricos que se encuentran en prácticamente todos los órganos....