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Dispuestos a la acción

Como comenté en la reflexión de la semana pasada, no necesitamos “fronteras” pre-marcadas para empezar a trabajar nuestros objetivos. Podemos ponerlos en marcha, cualquier día, y a cualquier hora. Debemos despojarnos un poco de la pereza que nos pueda suponer ponernos en marcha para...

¿Por qué sentimos placer al comer?

Comer es placer.  A veces, comer es presencia de placer y en otros casos ausencia de éste. Hay quienes disfrutan de la comida, para quiénes comer: es placer,  pero también hay personas que experimentan la sensación opuesta. En el caso de hoy, vamos a...

¿Qué alimentos no debemos congelar?

El congelador es una herramienta muy interesante para alargar la vida útil de los alimentos. De hecho, son muchos los alimentos que mantienen prácticamente todos sus nutrientes al congelarnos. Además, congelar alimentos o preparados es una buena técnica para reservar raciones que hayamos preparado...

Consejos para dormir mejor

En Mediterránea Fit sabemos lo importante que es un buen descanso para nuestra salud. Hace unos días hablábamos de los relojes biológicos internos que regulan lo que ocurre en nuestro organismo: ¿Vas como un reloj? Conocimos los diferentes factores que alteran la sincronización de...

¿Vas como un reloj?

Todas las personas contamos con unos «relojes biológicos» que se encargan de marcar lo que ocurre en nuestro cuerpo. Como si de una orquesta se tratase, el reloj central coordina el trabajo de los relojes periféricos que se encuentran en prácticamente todos los órganos....

Proteínas de origen vegetal y animal

Las proteínas son muros formados por diferentes ladrillos llamados aminoácidos y son las encargadas de diversas funciones indispensables en nuestro cuerpo (enzimáticas, hormonales, de transporte o estructurales entre otras). Nuestro cuerpo puede sintetizar alguno de esos ladrillos (aminoácidos no esenciales) a partir de otros,...